京懐石 東山について
About Kyo Kaiseki Higashiyama
「京懐石 東山」は「四条河原町温泉 空庭テラス京都」の1階に静かに佇む、京の美を味わう懐石処。
京都河原町という便利な立地にありながら、街の喧騒を忘れる静寂の空間で和食を楽しむ。
京都の食文化と、熟練の料理人による技が織りなす、四季折々の京料理を心ゆくまでご堪能ください。
お料理
Cuisine
本格懐石料理を京都の河原町で
厳選した旬の食材と、京野菜を用いて、丁寧に仕上げています。
四季を映す一皿一皿には、京都の伝統と美意識が息づく。
王道を守りながらも、新しさや驚きも感じていただける懐石を、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
京の四季を 味わう
料理長について
Chef
中村 健治
1972年、鹿児島県生まれ。
幼少期に、叔父の営む日本料理店で“人を幸せにする料理”の魅力に触れ、この道を志しました。
大阪で修行を重ね、30歳にて上洛。翌年、京都の大型ホテルで料理長に就任。以来、京都の繊細な味わいと技で、四季の旬素材を使い、日本食の魅力を伝える料理を作り続けています。
2017年には厚生労働大臣から大臣賞を授与されました。伝統と革新を融合させた料理を通じて食の喜びを広めることに情熱を注いでおり、その卓越した技術と美的感覚が高く評価されました。
アクセス
Access
京都市下京区 河原町通四条下る 2丁目稲荷町324番地
河原町にある「四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸」の1階にございます。
四条通に面し、すぐそばには京都高島屋がございます。
電車でおこしの方
JR京都駅から
京都市営地下鉄（国際会館行）に乗り「四条駅」で阪急京都線（京都河原町行）に 乗り換え「京都河原町駅」で下車、2番出口より徒歩1分
︎京阪本線 祇園四条駅から
祇園四条駅から3番出口より徒歩4分
バスでおこしの方
JR京都駅 バスターミナルから
京都市バス：
A2乗り場 全ての系統
A1乗り場 5系統
お車でおこしの方
名神高速道路
京都南IC / 京都東IC より約20〜30分
※駐車場はご用意しておりません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
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